Segurança alimentar nos países em desenvolvimento: realidades e perspectivas

Juliana Moreira Rodrigues, Mauro Pereira dos Santos, Tallita Adélia de Paula Santos Vaz, Alcido Elenor Wander

Resumo


Ao longo das últimas décadas, o tema segurança alimentar tem provocado ações em nível global. Houve um esforço de vários países que se aliaram a fim de atingir os Objetivos do Milênio, entre estes, a superação da fome. A presente pesquisa objetivou traçar um perfil sobre indicadores, diretamente ligados à insegurança alimentar e nutricional, em 23 países em desenvolvimento, pertencentes ao G-20 Comercial, e, assim, obter um panorama das realidades e perspectivas desses países diante dessa problemática. A pesquisa possui caráter exploratório e, para tanto, foi utilizada a base de dados do Anuário Estatístico da Food and Agriculture Organization (FAO, 2013), que contempla os principais indicadores ligados às dimensões da fome no mundo, dentre eles: o número de subnutridos e sua prevalência na população, a disponibilidade de alimentos, a educação e a saúde. Os resultados apontam para uma melhoria desses indicadores nos países analisados, reforçando a importância dos países emergentes na redução da insegurança alimentar e nutricional mundial.

Palavras-chave


Segurança Alimentar e Nutricional; Países em Desenvolvimento; Indicadores;

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E-ISSN: 1984-1736